Panduan Wisata & Kuliner Jepang per Prefektur (Bagian 2: Kinki hingga Okinawa)
Panduan Wisata & Kuliner Jepang per Prefektur (Bagian 2: Kinki hingga Okinawa)
Jepang dipenuhi dengan berbagai destinasi wisata yang menakjubkan dan kuliner lezat yang unik di setiap daerahnya. Melanjutkan Bagian 1, panduan ini akan mengajak Anda menjelajahi pesona dari setiap prefektur di wilayah Kinki, Chugoku, Shikoku, Kyushu, dan Okinawa. Jadikan artikel ini sebagai referensi Anda untuk menikmati pengalaman dan cita rasa otentik Jepang!
Wilayah Kinki (Kansai)
Kyoto: Menjelajahi Kota Kuno dan Menikmati Matcha
Kyoto adalah jantung dari budaya tradisional Jepang. Berjalan-jalan di distrik Gion dan area Kuil Kiyomizu-dera adalah sebuah keharusan. Jangan lewatkan juga pengalaman upacara minum teh dan mencicipi berbagai macam hidangan penutup yang terbuat dari teh hijau (matcha) berkualitas tinggi.
Osaka: Menjelajahi Kota dan Mencicipi Takoyaki
Dikenal sebagai “Dapur Jepang”, Osaka adalah surga kuliner. Jelajahi area Namba dan Shinsaibashi untuk berbelanja dan berwisata kuliner. Makanan yang wajib dicoba tentu saja adalah Takoyaki dan Okonomiyaki.
Shiga: Pesona Danau Biwa dan Funazushi
Nikmati pesona Danau Biwa, danau terbesar di Jepang, dengan menaiki kapal pesiar. Cicipi juga kuliner khasnya, “Funazushi”, sejenis sushi fermentasi yang dibuat dari ikan air tawar.
Hyogo: Kemegahan Istana Himeji dan Daging Sapi Tajima
Kunjungi Istana Himeji yang terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO dan dianggap sebagai istana terindah di Jepang. Untuk kuliner, cicipi kelembutan dan cita rasa mendalam dari daging sapi “Tajima-gyu”.
Nara: Rusa, Patung Buddha Raksasa, dan Narazuke
Berinteraksi dengan rusa-rusa jinak di Taman Nara dan melihat patung Buddha raksasa (Daibutsu) di Kuil Todai-ji adalah pengalaman yang tak terlupakan. Cicipi juga “Narazuke”, acar sayuran yang difermentasi dalam ampas sake.
Wakayama: Kuil Kimiidera dan Umeboshi
Kuil Kimiidera dikenal sebagai salah satu kuil Buddha tertua di Jepang. Wakayama juga merupakan produsen buah plum (ume) terbesar, jadi jangan lewatkan untuk mencicipi acar plum “Umeboshi” atau minuman anggur plum “Umeshu”.
Mie: Kuil Agung Ise dan Daging Sapi Matsusaka
Rasakan suasana sakral di Kuil Agung Ise (Ise Jingu), kuil Shinto paling suci di Jepang. Setelah itu, manjakan lidah Anda dengan daging sapi “Matsusaka-gyu”, salah satu dari tiga merek wagyu terbaik di Jepang.
Wilayah Chugoku
Tottori: Bukit Pasir yang Spektakuler dan Hidangan Kepiting
Kunjungi Bukit Pasir Tottori (Tottori Sakyu) yang sangat luas dan menakjubkan. Di musim dingin, Tottori terkenal dengan hidangan kepiting salju (zuwaigani) yang sangat lezat.
Shimane: Kuil Izumo Taisha yang Agung dan Izumo Soba
Kunjungi Kuil Izumo Taisha, salah satu kuil tertua dan terpenting di Jepang, yang dipercaya sebagai tempat berkumpulnya para dewa. Cicipi juga kuliner khasnya, “Izumo Soba”, mi soba dengan cara penyajian yang unik.
Okayama: Taman Korakuen dan Buah Persik
Jelajahi Taman Korakuen, salah satu dari tiga taman terindah di Jepang. Okayama juga terkenal sebagai “kerajaan buah”, jadi pastikan untuk mencicipi buah persiknya yang sangat manis dan berair di musim panas.
Hiroshima: Taman Peringatan Perdamaian dan Okonomiyaki Hiroshima
Kunjungi Kubah Bom Atom (Genbaku Dome) dan Museum Peringatan Perdamaian untuk merenungkan pentingnya perdamaian. Setelah itu, nikmati “Okonomiyaki” gaya Hiroshima yang unik karena menggunakan lapisan mi di dalamnya.
Yamaguchi: Dataran Tinggi Akiyoshidai dan Hidangan Ikan Buntal
Jelajahi Akiyoshidai, dataran tinggi karst terbesar di Jepang, dan masuklah ke dalam Gua Akiyoshido yang indah. Yamaguchi juga terkenal dengan hidangan ikan buntal (fugu) yang mewah dan lezat.
Wilayah Shikoku
Kagawa: Sanuki Udon dan Kebun Zaitun
Kagawa dijuluki sebagai “prefektur udon”. Tur kuliner “Sanuki Udon” adalah sebuah keharusan. Kunjungi juga Pulau Shodoshima yang terkenal dengan kebun zaitunnya yang indah.
Tokushima: Tarian Awa Odori dan Sudachi
Di musim panas, jangan lewatkan festival tarian “Awa Odori” yang sangat meriah. Cicipi juga berbagai hidangan yang menggunakan “Sudachi”, sejenis jeruk sitrus khas Tokushima yang sangat menyegarkan.
Kochi: Festival Yosakoi dan Katsuo no Tataki
Rasakan energi dari Festival “Yosakoi” yang dinamis di musim panas. Cicipi juga hidangan khas Kochi, “Katsuo no Tataki”, yaitu ikan cakalang yang dibakar sedikit di bagian luarnya dan disajikan mentah di bagian dalamnya.
Ehime: Dogo Onsen dan Jeruk Mikan
Bersantailah di Dogo Onsen, salah satu pemandian air panas tertua di Jepang. Ehime juga terkenal secara nasional dengan jeruknya yang manis dan asam (mikan).
Wilayah Kyushu
Fukuoka: Kehidupan Malam Hakata dan Ramen Tonkotsu
Nikmati suasana malam di kedai-kedai pinggir jalan (yatai) di Hakata. Hidangan yang wajib dicoba adalah “Ramen Tonkotsu” dengan kuah kaldu tulang babi yang kaya rasa dan mi yang tipis.
Saga: Keramik Arita-yaki dan Daging Sapi Saga
Kunjungi kota Arita untuk melihat keindahan keramik tradisional “Arita-yaki”. Cicipi juga kelembutan daging sapi “Saga-gyu” yang meleleh di mulut.
Nagasaki: Taman Glover dan Castella
Rasakan perpaduan budaya Barat dan Timur di Taman Glover yang bersejarah. Bawa pulang oleh-oleh kue “Castella” khas Nagasaki yang lembut.
Kumamoto: Istana Kumamoto yang Megah dan Basashi
Kagumi kemegahan Istana Kumamoto, salah satu istana paling terkenal di Jepang. Bagi yang berani, cobalah kuliner uniknya, “Basashi” (sashimi daging kuda).
Oita: Tur “Neraka” Beppu dan Tori-ten
Ikuti tur “Jigoku Meguri” (tur neraka) di Beppu untuk melihat berbagai macam sumber air panas yang menakjubkan. Cicipi juga kuliner lokalnya, “Tori-ten” (tempura ayam).
Miyazaki: Pantai Aoshima dan Chicken Nanban
Nikmati keindahan pantai tropis di Aoshima. Cicipi juga hidangan khasnya, “Chicken Nanban”, yaitu ayam goreng yang disiram saus asam manis dan saus tartar.
Kagoshima: Pemandangan Gunung Sakurajima dan Daging Babi Kurobuta
Saksikan pemandangan gunung berapi aktif Sakurajima yang gagah. Cicipi juga kelezatan daging babi hitam “Kurobuta” dalam hidangan seperti shabu-shabu atau tonkatsu.
Prefektur Okinawa
Okinawa menawarkan budaya dan iklim yang sangat berbeda dari wilayah Jepang lainnya. Kunjungi “Akuarium Churaumi”, salah satu akuarium terbesar di dunia, untuk melihat hiu paus yang menakjubkan. Untuk kuliner, jangan lewatkan “Okinawa Soba”, hidangan mi dengan kuah kaldu babi yang kaya rasa dan topping daging iga babi.
Kesimpulan
Jepang adalah negara yang sangat kaya akan keragaman budaya dan kuliner di setiap prefekturnya. Melalui panduan ini, kami berharap Anda dapat menemukan pesona unik dari setiap daerah dan menikmati hidangan lokalnya. Selamat menjelajahi Jepang!
