Panduan Lengkap Cokelat Jepang: Dari Merek Mewah hingga Jajanan Konbini
Panduan Lengkap Cokelat Jepang: Dari Merek Mewah hingga Jajanan Konbini
Bagi Anda para pencinta cokelat, Jepang adalah surga yang tersembunyi. Negara ini memiliki banyak sekali cokelat lezat yang terkenal dengan rasanya yang kaya dan teksturnya yang sangat lembut (creamy). Selain cokelat batangan, Jepang juga merupakan ahlinya dalam menciptakan camilan-camilan inovatif seperti biskuit atau keripik kentang yang dilapisi cokelat.
Harganya pun sangat bervariasi, mulai dari cokelat premium seharga lebih dari ¥3.000 yang cocok untuk hadiah, hingga jajanan cokelat nikmat seharga di bawah ¥100 yang bisa Anda temukan di minimarket. Artikel ini akan menjadi panduan lengkap Anda, memperkenalkan 8 merek cokelat terbaik di Jepang serta rekomendasi camilan cokelat yang wajib Anda coba!
Karakteristik Cokelat Jepang
Secara umum, cokelat Jepang dirancang untuk memanjakan selera orang Jepang yang menyukai rasa yang tidak terlalu manis namun kaya dan tekstur yang sangat halus. Ciri khas utamanya adalah rasa yang sangat creamy dan lumer di mulut. Selain itu, Jepang juga sangat kreatif dalam memadukan cokelat dengan camilan lain seperti biskuit dan kerupuk, menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang unik.
8 Rekomendasi Merek Cokelat Terbaik di Jepang
1. ROYCE’
Merek cokelat premium asal Hokkaido ini sangat terkenal di kalangan turis. Produk andalan mereka, “Potatochip Chocolate”, adalah kombinasi sempurna antara rasa asin gurih dari keripik kentang dan manisnya cokelat susu yang dijamin akan membuat Anda ketagihan.
2. Meiji (明治)
Salah satu produsen makanan terbesar di Jepang. Cokelat Meiji bisa ditemukan di semua supermarket dan minimarket. Bagi Anda pencinta cokelat hitam, wajib mencoba seri “Chocolate Kouka” yang tersedia dalam varian kakao 72%, 86%, hingga 95%.
3. LOTTE (ロッテ)
Meskipun namanya identik dengan Korea, LOTTE di Jepang adalah perusahaan Jepang. Cokelat mereka dikenal sangat terjangkau. Produk ikoniknya adalah “Ghana Milk Chocolate” dengan kemasan merahnya yang khas, menawarkan rasa susu yang sangat lembut.
4. Morinaga (森永製菓)
Produsen permen dan cokelat legendaris dengan sejarah lebih dari 100 tahun. Produk andalannya, “DARS Chocolate”, tersedia dalam berbagai rasa seperti susu, pahit, dan putih, dan terkenal dengan teksturnya yang lumer di mulut.
5. Morozoff (モロゾフ)
Merek kue dan cokelat premium yang berasal dari Kobe. Cokelat Morozoff sangat populer sebagai hadiah mewah, terutama saat Hari Valentine. Anda bisa menemukannya di konter-konter mereka di dalam pusat perbelanjaan besar (department store).
6. Mary’s Chocolate (メリーチョコレート)
Didirikan pada tahun 1950, Mary’s Chocolate adalah merek yang sangat identik dengan budaya pemberian hadiah di Jepang. Produk andalan mereka, “Fancy Chocolate”, adalah sekotak cokelat praline aneka rasa yang sangat cantik.
7. Chocolatier Palet D’or (ショコラティエ パレドオール)
Merek cokelat artisan yang diciptakan oleh Chef Shunsuke Saegusa. Mereka menjalankan proses “bean-to-bar”, di mana semua proses mulai dari pemilihan biji kakao hingga menjadi cokelat batangan dilakukan sendiri untuk menjamin kualitas tertinggi.
8. MAISON CACAO (メゾンカカオ)
Toko cokelat yang berasal dari kota kuno Kamakura. Mereka adalah spesialis “Aroma Nama Chocolate”, yaitu cokelat ganache segar yang sangat lembut dan lumer di mulut. Produk mereka telah memenangkan berbagai penghargaan internasional.
Wajib Coba: KitKat Rasa Matcha, Cokelat Ikonik Jepang
KitKat rasa teh hijau atau Matcha adalah oleh-oleh cokelat paling populer dari Jepang. Perpaduan antara rasa pahit khas matcha berkualitas tinggi dengan manisnya cokelat putih menciptakan rasa yang sangat unik dan lezat. Jika Anda ingin rasa matcha yang lebih kuat, carilah varian “Koi Matcha” (濃い抹茶) yang berarti “matcha pekat”.
6 Cokelat Lezat yang Bisa Anda Beli di Supermarket atau Konbini
*Harga adalah perkiraan. Kurs: 1 JPY = Rp 105
- Meiji Almond Chocolate (sekitar ¥250 / ~Rp 26.000): Kacang almon panggang yang renyah dibalut dengan cokelat susu Meiji yang lembut. Kombinasi klasik yang sempurna.
- Meiji Galbo (sekitar ¥150 / ~Rp 16.000): Biskuit renyah yang diresapi dengan cokelat, memberikan tekstur unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
- Meiji Meltykiss (sekitar ¥250 / ~Rp 26.000): Cokelat musiman yang hanya dijual saat musim dingin. Berbentuk kubus dan dilapisi bubuk kakao, cokelat ini benar-benar lumer di mulut.
- LOTTE Koala’s March (sekitar ¥100 / ~Rp 10.500): Biskuit renyah berbentuk koala lucu dengan isian krim cokelat. Camilan favorit anak-anak (dan orang dewasa!).
- Black Thunder (sekitar ¥30 / ~Rp 3.150): Camilan cokelat yang sangat murah namun luar biasa lezat. Terdiri dari biskuit kakao dan biskuit polos yang dicampur lalu dibalut cokelat.
- Morinaga DARS (sekitar ¥150 / ~Rp 16.000): Cokelat batangan yang sudah dipotong menjadi 12 bagian seukuran satu gigitan. Sangat praktis untuk dinikmati kapan saja.
Kesimpulan
Dunia cokelat Jepang sangatlah kaya dan beragam, menawarkan sesuatu untuk semua orang, mulai dari cokelat premium untuk hadiah hingga camilan sehari-hari yang terjangkau. Kelembutan dan rasanya yang unik mencerminkan kualitas tinggi yang menjadi ciri khas produk-produk Jepang. Saat Anda berada di sini, jangan ragu untuk mencoba berbagai merek yang telah kami rekomendasikan dan temukan favorit Anda!
